auf buntem Salatbeet mit Sweet-Chili (F,G,M,O,L,N)
€ 14,90
mit Buttertoast (A,C,G,M,O)
€ 21,90
mit getrockneten Tomaten auf mariniertem Vogerlsalat (G,L,M,O)
€ 16,90
mit Paprika, Gurken, Tomaten, Radieschen und Blattsalate in Kernöldressing darauf Weißbrotcroutons (A,M,O)
€ 9,90
Gemischte Blattsalate im Schüsserl mit Kernöldressing (M, O)
€ 6,90
mit Frittaten oder gebackenem Leberknödel und Wurzelgemüse (A,C,G,L,M,O)
€ 5,90
mit Fenchel, Räucherforelle und Schwarzbrotchips (A,D,G,L,O)
€ 9,50
mit brauner Butter und Grana Padano gratiniert (A,C,G)
€ 16,90
mit getrockneten Tomaten, schwarzen Oliven, kandierten Kürbiskernen und Gran Padano (G,L,M,O)
€ 19,50
mit eingelegten roten Zwiebeln und mariniertem Vogerlsalat (F,L,M,O)
€ 16,90
mit knackigem Gemüse, getrockneten Pflaumen und Rauke (M,O)
€ 14,90
mit Petersilienkartoffeln und Wildpreiselbeeren (A,C,G)
€ 23,90
mit buntem Grillgemüse, würzigen Kartoffelspalten und hausgemachter Kräuterbutter (A,C,G)
€ 27,90
auf buntem Blattsalat der Saison mit Sauce Tartar (A,C,G,L,M,O)
€ 18,90
auf buntem Gemüse mit knusprigem Speck und Karftoffelmandelbällchen (A,C,G,L,H,O)
€ 22,90
auf cremigen Tomaten-Rucola Risotto und Balsamico Lack (G,L,O)
€ 18,90
frisch aus dem Schlossteich Trautenfels auf Kartoffel-Sesampürree mit Karotten-Lauchgemüse und Rieslingsauce (A,G,L,N,O)
€ 24,90
frisch aus dem Schlossteich Trautenfels in Kürbiskernpanade gebacken auf buntem Blattsalat (A,C,D,G,M,O)
€ 21,90
mit gerührten Wildpreiselbeeren (mit oder ohne Rosinen) (A,C,G,O)
€ 12,90
fein garniert mit Amarena Kirschen (A,C,H,G,O)
€ 11,90
mit Himbeerragout und Minze(A,C,G,H,O)
€ 11,90
dazu Nüsse und Früchte (G,H,M,O)
€ 14,90
A: Gluten
B: Krebstiere
C: Eier und Geflügel
D: Fisch
E: Erdnüsse
F: Sojabohnen
G: Milch von Säugetieren
H: Schalenfrüchte
L: Sellerie
M: Senf
N: Sesamsamen
O: Schwefeloxid
P: Lupinen
R: Weichtiere
