Leitung GastronomieVollzeit

Du bist:

• Ein charmanter und freundlicher Gastgeber
• Flexibel, belastbar und ein loyaler Teamplayer
• Genau und gewissenhaft

Du hast:

• Gastronomische Ausbildung und idealerweise Erfahrung als Serviceleiter, Restaurantleiter oder in ähnlicher Position
• Evtl. den Mut einen Sprung auf der Karriereleiter zu machen
• Ausgeprägte Führungsqualitäten - kooperative, konstruktive & zielorientierte Mitarbeiterführung
• Qualitätsbewusstsein, Verständnis für Dienstleistungsqualität und gutes Zahlenverständnis
• Verantwortungsbewusstsein, Eigeninitiative und Umsetzungsstärke

Deine Aufgaben:

Du leitest in enger Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef das Projekt „Kulinarik im Ausseerland“ und kümmerst Dich darum, dass dies in unseren 3 Gastro Outlets optimal präsentiert wird:

• Narzissen Restaurant
• Badegastronomie
• Sauna Bistro

Einige Deiner Aufgaben:

• Operative und administrative Leitung der Gastronomie in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Sicherstellung der hochwertigen kulinarischen Versorgung unserer Gäste im Narzissen Restaurant, Badegastronomie und Sauna Bistro
• Aktive Mitarbeit an der (Weiter-) Entwicklung des gastronomischen Angebots
• Führung, Anleitung und Entwicklung des F&B Teams mit 20 MitarbeiterInnen
• Einkauf, Lagerhaltung und Inventur des Getränkeangebots
• Gestaltung und Kalkulation der Getränkekarten unter Berücksichtigung von Speisenangebot, Region und Produktdesign
• Verantwortung für die Einhaltung aller Vorgaben in Bezug auf Hygiene, HACCP und Sauberkeit
• Persönliche Gästebetreuung gemäß der Gastgeberrolle
• Qualitäts- & Beschwerdemanagement
• Übernahme von MOD-Diensten
• Aktive Mitarbeit in den Outlets bei Bedarf

Deine Vorteile:

• Professionelles Arbeitsumfeld und angenehmes Betriebsklima
• Bonifikationen nach Vereinbarung
• 13. + 14. Monatsgehalt (Urlaubs- und Weihnachtsgeld) auf Basis des tatsächlichen, laufenden Bruttoverdienstes
• Tätigkeit in einem wachstumsstarken Unternehmen mit abwechslungsreichem, sicherem Arbeitsplatz, hoher Eigenverantwortung & Selbstständigkeit
• Das Kennenlernen und Mitgestalten des professionellen Dienstleistungsmanagements und die Möglichkeit der persönlichen Entwicklung in einem dynamischen Umfeld
• Freie Verpflegung in unserer Mitarbeiter Kantine (Frühstück, Mittag - und Abendessen)
• Getränke während der Arbeitszeit (Nicht alkoholisch)
• Freier Eintritt in das Solebad mit Saunabereich
• Individuell abgestimmte Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Stark vergünstigte Mitgliedschaft im Fitnesscenter.
• Ausseerland Benefit Card
• Parkplatz direkt vor dem Resort
• Vergünstigungen auf Shop Artikel
• und vieles mehr!