SilvesterAbend-

Galamenü

31.12.2024 

Gegrillte Tigergarnele auf Avocadocreme

 mit Parmesantaler und Chilifäden

18,90

Geeiste Waldbeeren und Zitronensorbet

 auf prickelndem Prosecco

     11,90

        Ausseer Suppentopf

Kräftige Rindsuppe mit Leberknödel, Grießnockerl und Kaspreßknödel und Wurzelgemüse

10,90

Gegrilltes Grundlseer Saiblingsfilet

auf Rieslingschaum mit Drillings-Kartoffeln und Ofengemüse

 32,90

Dreierlei vom Rinderfilet

Rosa gebratenes Filet an Pfefferrahmsauce, Filet Wellington und Boeuf Stroganoff dazu gebackenes Kräuterpüree und glacierte Bundkarotten

32,90

Marmorierte Schokokuppel

    mit Mangopüree auf Baileysschaum

14,00

          Österreichische Käsevariation

dazu Feigensenf, Obst und Nüsse

        16,00

Menüpreis pro Person

3 Gänge 55,00

4 Gänge 65,00

5 Gänge 75,00

Alle Preisangaben in Euro inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer