
- Vital Resort
- Gastronomie
- Speisekarten
- Narzissen Restaurant Speisekarte

VORSPEISEN
Klassisches Beef Tatar (140 Gramm)
mit Brioche
€ 25,00
Gebratene Kräuterseitlinge
auf cremiger Polenta mit Kräutern
€ 16,00
Feldsalatbowl
mit karamellisierten Walnüssen, Birne
€ 14,00
Beilagensalat
€ 7,50
aus dem SUPPENtopf
Hausgemachte Rindsuppe
wahlweise mit Kräuterfrittaten oder Kaspressknödel
€ 7,00
Hausgemachte Ausseer Fischsuppe
mit Wurzelgemüse, Räucherforelle, Brot-Chips
€ 12,00
Kürbiscremesuppe
mit gerösteten Kürbiskernen, Kernöl
€ 9,00
Gesund und Vital
Steinpilz Risotto
mit Bergkäse und grünem Salat
€ 19,00
Gebackener Hokkaido-Kürbis
mit Petersilienwurzelpüree und gebratene Maroni
€ 16,00
Süßkartoffel-Bowl
geröstete Süßkartoffel, Quinoa, Rucola, Karotten, Kürbiskerne
€ 17,00
Salbei-Gnocchi
mit Rotkraut und Kräuterjus
€ 18,00
HAUPTSPEISEN
Forellenfilet "Müllerin Art"
mit Petersilienkartoffeln und Mandelbutter
€ 27,00
Gebratenes Zanderfilet
mit Kürbisrisotto, Blattspinat und Zitronenbutter
€ 27,00
Gebackenes Schnitzel vom (Huhn oder Schwein)
mit Petersilienkartoffeln oder Pommes Frites
€ 19,90
Hirschragout
mit Serviettenknödel, Rotkraut und Preiselbeer Birne
€ 32,00
Steirischer Hendlsalat
gebackene Hühnerbrust mit Kürbiskernen auf gemischtem Salat mit Hausdressing
€ 19,00
DESSERTS
Schokoladen-Lavaküchlein
mit Beerenspiegel und Bananeneis
€ 10,00
Schwarzbeeren Nockerl
mit gesüßtem Sauerrahm und Minze
€ 12,00
Birnen-Tarte
mit karamellisierten Walnüssen und Birneneis
€ 14,00
Hausgemachte Cremeschnitte
€ 8,00
Österreichische Käsevariation
mit Nüssen und Früchten
€ 16,00
Alle Preise in Euro inkl. Gesetzlicher MwSt.
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Allergene
A: Gluten
B: Krebstiere
C: Eier und Geflügel
D: Fisch
E: Erdnüsse
F: Sojabohnen
G: Milch von Säugetieren
H: Schalenfrüchte
L: Sellerie
M: Senf
N: Sesamsamen
O: Schwefeloxid
P: Lupinen
R: Weichtiere


