mit Käferbohnen, gekochten Eiern und Kürbiskernöl (A,C,G,M,O)
€ 15,90
Bunte Salatschüssel mit Feta, Oliven und Weißbrotcroutons (A, G, L, M, O)
€ 15,90
mit Paprika, Gurken, Tomaten, Radieschen und Blattsalate in Kernöldressing darauf Weißbrotcroutons (A,M,O)
€ 9,90
Gemischte Blattsalate im Schüsserl mit Kernöldressing (M, O)
€ 6,90
mit Frittaten oder gebackenem Leberknödel und Wurzelgemüse (A,C,G,L,M,O)
€ 5,90
mit Fenchel, Räucherforelle und Schwarzbrotchips (A,D,G,L,O)
€ 9,80
mit brauner Butter, knusprigem Rucola, brauner Butter und Tomaten Chutney (A,C,G)
€ 17,90
mit kandierten Kürbiskernen, knusprigem Rucola, steirischem Kernöl und Grana Pandano (G,L,M,O)
€ 23,00
vom Hokkaido Kürbis mit Kartoffeln und mariniertem Vogerlsalat (L,M,O)
€ 17,00
mit grünem Gemüse, Curry Madrocas, Chillifäden, Kräuterreis (F,M,O)
€ 16,90
mit Petersilienkartoffeln und Wildpreiselbeeren (A,C,G)
€ 26,00
mit buntem Grillgemüse, würzigen Kartoffelspalten und hausgemachter Kräuterbutter (A,G)
€ 30,00
auf buntem Blattsalat der Saison mit Sauce Tartar (A,C,G,M,O)
€ 19,90
auf buntem Gemüse mit knusprigem Speck und Kartoffelmandelbällchen (A,C,G,L,H,O)
€ 25,00
auf cremigen Tomaten-Rucola Risotto und Balsamico Lack (G,L,O)
€ 24,00
frisch aus dem Schlossteich Trautenfels auf Kartoffel-Sesampüree mit Karotten-Lauchgemüse und Rieslingsauce (A,G,L,N,O)
€ 26,00
frisch aus dem Schlossteich Trautenfels in Kürbiskernpanade gebacken auf buntem Blattsalat (A,C,D,G,M,O)
€ 22,90
mit Vanillesauce fein garniert (A,C,H,G,O)
€ 13,90
mit gerührten Wildpreiselbeeren (mit oder ohne Rosinen) (A,C,G,O)
€ 13,90
dazu Nüsse und Früchte (G,H,M,O)
€ 15,90
A: Gluten
B: Krebstiere
C: Eier und Geflügel
D: Fisch
E: Erdnüsse
F: Sojabohnen
G: Milch von Säugetieren
H: Schalenfrüchte
L: Sellerie
M: Senf
N: Sesamsamen
O: Schwefeloxid
P: Lupinen
R: Weichtiere