Weihnachtsmenü 2025

Vorspeise

wahlweise

Räucherlachstartar

mit Blini I Kokos-Limettensauce I Dill

*

Pastinakencremesuppe

mit Kartoffel-Rosmarinchips

Hauptgang

wahlweise

Frische Fettuccine

in Rahmsauce I Petersilie I frischem Trüffel

*

Gegrilltes Seesaiblingsfilet

auf Uhrkarottencreme I Babyfenchel

*

Gebratener Kalbsrücken

mit Polentaschnitte I geschmorte Chioggia Rübe I Rotweinjus

Dessert

wahlweise

Spekulatiusmousse

mit Mandarinen

*

Österreichische Käsevariation

3 Gang Menü € 50,00 

4 Gang Menü € 65,00 

5 Gang Menü € 80,00

Weinbegleitung

Schilcher Sekt Brut 0,1l

*

Riesling Federspiel Weingut Domäne Wachau, Dürnstein 1/8l

*

Sauvignon Blanc Weingut Hack-Gebell, Gamlitz 1/8l

*

Merlot Reserve Weingut Aumann, Tribuswinkel 1/8l

*

Big John Cuvée Reserve, Weingut Scheiblhofer, Neusiedlersee 1/8l

*

Ron Zacapa 2cl

Weinbegleitung pro Person 3 Gläser € 22,00

Weinbegleitung pro Person 4 Gläser € 28,00

Weinbegleitung pro Person 5 Gläser € 34,00

Tischreservierung zwingend bis 19.12.2025 unter: 0699 15530016 oder gastro@vitalresort.at

Wir freuen uns auf einen besinnlichen Abend mit Ihnen!